MEDARTSAL impulsa la recuperación de las salinas artesanales para incentivar la economía local y preservar la biodiversidad y el patrimonio cultural

MEDARTSAL impulsa la recuperación de las salinas artesanales para incentivar la economía local y preservar la biodiversidad y el patrimonio cultural

Recientemente organizamos para la UICN y la Universidad de Cádiz la presentación en España de un proyecto inédito que apuesta por las salinas artesanales. Se trató de una jornada técnica celebrada con motivo del Día Internacional de la Gastronomía en la que se dieron...